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手羽元のポトフ
作り方1
大きめの煮込み鍋に、鶏手羽元、キャベツ、ニンジン、セロリ、玉ネギ、ローリエ、＜合わせスープ＞の材料を入れ強火にかける。煮たてばアクを取り、弱火にして蓋を少しずらし、40分位コトコト煮込む。
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