作り方4
厚さを半分にし、さらに6等分に切った豆腐を3に加えて強火にし、塩コショウ、白ネギ、ゴマ油を加えてザッと混ぜる。＜スープ＞の材料を加え、全体に火が通ったら＜水溶き片栗＞を加えてトロミをつける。器に盛る。
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