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大人気のアジアンスイーツ 豆腐花(トウファー)
![大人気のアジアンスイーツ 豆腐花(トウファー)の作り方の手順4](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F0%252F1%252F0176dccb123a9a4eeead5aeea7a24875%252F58b5a53983a2c023f652bede360ed63d.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方1
鍋に豆乳と砂糖を入れて中火にかけ、煮たたせないように砂糖を溶かし、煮たつ直前に火を止める。ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かし、鍋底を氷水にあてて冷ます。アーモンドエッセンスを加え、トロミがついてきたらバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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