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塩鮭のさっぱり混ぜ寿司

下準備5
＜キュウリもみ＞を作る。キュウリは端を切り落とし、薄い輪切りにする。ミョウガは、縦半分に切りさらに薄い斜め切りにしてキュウリと合わせて塩少々でもむ。水気が出てきたらサッと水洗いし、水気を絞って作り置き甘酢をからめる。
塩鮭のさっぱり混ぜ寿司の作り方の手順
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【鮭】があればこれだけできる！秋の味覚 鮭のレシピ
【鮭】があればこれだけできる！秋の味覚 鮭のレシピ

秋の味覚「鮭」。旬の今だからこそ手に入るホクホクの「生じゃけ」は是非食べたい！このまとめでは、白いごはんにぴったりの鮭のおかずと鮭を使って作るメインになるレシピを「生じゃけ」「塩じゃけ」に分けてご紹介します♪

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