ミョウガのレシピが少なく、薬味になりがちだったので、サラダは嬉しい。ミョウガをたっぷり食べられます。ちりめんじゃことレタスとの相性もよくて、シャキシャキおいしいです。
イイネ！
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- レタスとミョウガのサラダのレシピ・作り方
下準備
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レタスはザックリ手でちぎって水に放ち、パリッとしたら水気をきる。
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ミョウガは縦半分に切り、さらに縦薄切りにして水に放ち、水気を絞る。
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ボウルで＜ドレッシング＞の材料とチリメンジャコを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
作り方
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1食べる直前にレタス、ミョウガを混ぜ合わせて器に盛り、チリメンジャコ入りの＜ドレッシング＞をかける。
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