ミキサーの撹拌が少なかったし、網で濾さなかったので、ほうれん草がそのままでしたが…素材感があって良いかも？って沢山お代わりしちゃいました！
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 73 Kcal
下準備
-
ホウレン草はきれいに水洗いし、分量外の塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、ザク切りにする。
-
玉ネギは横に薄切りにする。
作り方
-
1鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、玉ネギを加えしんなりするまで煮る。
-
2ホウレン草、豆乳を(1)に加える。再び煮立ったら、ミキサーなどでよく撹拌し、網を通して鍋に戻す。
-
3再び火にかけて温めて塩コショウで味を調え、器に注いでクルトンをのせる。
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