愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ホウレン草の豆乳スープ

ホウレン草の緑色がきれいな栄養満点スープ。

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

<スープ>

  

水

400ml
  

白ワイン

大さじ4

豆乳

250ml

クルトン

(市販品)適量

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/11/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ホウレン草の豆乳スープの下準備1

    ホウレン草はきれいに水洗いし、分量外の塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、ザク切りにする。

  • 玉ネギは横に薄切りにする。

作り方

  1. ホウレン草の豆乳スープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、玉ネギを加えしんなりするまで煮る。

  2. ホウレン草の豆乳スープの作り方4
    2

    ホウレン草、豆乳を(1)に加える。再び煮立ったら、ミキサーなどでよく撹拌し、網を通して鍋に戻す。

  3. ホウレン草の豆乳スープの作り方5
    3

    再び火にかけて温めて塩コショウで味を調え、器に注いでクルトンをのせる。

Xで教える

「ホウレン草の豆乳スープ」の関連レシピ

「ホウレン草」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ホウレン草の豆乳スープ

      ミキサーの撹拌が少なかったし、網で濾さなかったので、ほうれん草がそのままでしたが…素材感があって良いかも？って沢山お代わりしちゃいました！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ