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りんごの代わりに梨で作りました。漬けるのに時間がかかりますが簡単にでき、市販のものと違って自分で辛さを変えられるので良かったです。
イイネ！
1
太鼓判 10+ おいしい！
カクテキ
手作りキムチなので辛さの調節もできます！！
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下準備
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ニンニクは芽を取り、すりおろす。ショウガは皮をむき、すりおろす。リンゴは皮ごとすりおろす。アミの塩辛はみじん切りにする。
作り方
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1
大根は皮をむいて1.5cmのサイコロ角に切り、塩を振ってよくもみ、水分を絞る。
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2
ボウルで＜調味料＞の材料をよく合わせ、(1)を漬け込む(30分位)。
粉唐辛子はお好みで調節してください。
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