晩酌のおつまみに作ってみました！きゅうりを炒めるって発想がなかったので斬新でした！ニンニクが効いてておつまみにぴったりでしたー！また作ります★
イイネ！
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作り方
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1キュウリは両端を切り落とし、すりこぎでたたき割って食べやすい大きさに切る。
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2ニンニクはみじん切りにする。
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3フライパンにサラダ油、ニンニク、刻み唐辛子を入れ強火にかけ、香りがたってくればキュウリを加えサッと炒め酒を振り掛ける。
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塩で味をととのえ、器に盛る。
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recipes/T. Izumi｜cooking/kazuyo nakajima｜photographs/hisato nakajima
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