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ワカメと麩のみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ2

麩

8～12個

刻みネギ

大さじ2

みそ

大さじ2～3

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2005/10/06
更新日：
2017/02/01

下準備

  • ワカメと麩のみそ汁の下準備1

    干しワカメは水でもどし水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。

作り方

  1. ワカメと麩のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を煮立て麩を加え、みそを溶き入れる。

  2. ワカメと麩のみそ汁の作り方4
    2

    器にワカメ、刻みネギを入れ1を注ぎ入れる。

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