愛あるセレクトをしたいママのみかた

トマトと炒めコンニャクのサラダ

トマトは火であぶって皮を破いてもOK!　かつお節がポイントです。

材料  （ 2 人分 ）

トマト

1～2個
  

ゴマ油

小さじ1
  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

塩

小さじ1

<ドレッシング>

  

しょうゆ

大さじ1/2
  

ショウガ汁

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2013/06/03
更新日：
2013/05/29

下準備

  • トマトと炒めコンニャクのサラダの下準備1

    トマトはヘタをくり抜いて熱湯につけ、皮が破れたら冷水に放つ。皮をむき、ひとくち大に切る。

  • 板コンニャクは手でひとくち大にちぎり、鍋にひたひたの水と共に入れて中火にかけ、煮たったら1分そのままゆでてザルに上げる。(ヒント)アク抜き不要の板コンニャクの場合は、ひとくち大にちぎって水洗いして下さい。

  • オクラは塩をつけて板ずりし、たっぷりの熱湯に塩ごと入れてサッとゆで、水に取る。粗熱が取れたら水気を切り、ヘタを切り落としてひとくち大に切る。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. トマトと炒めコンニャクのサラダの作り方5
    1

    フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、板コンニャクを炒める。砂糖、しょうゆを加え、からめるように炒め合わせる。

  2. トマトと炒めコンニャクのサラダの作り方6
    2

    ＜ドレッシング＞のボウルに(1)とトマト、オクラを加えて混ぜ合わせる。かつお節を加えて全体に和え、器に盛る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

カロリー別！ヘルシーダイエットレシピ50選
カロリー別！ヘルシーダイエットレシピ50選

おうちにいる時間が長くなると、運動不足になってしまい気がつくとなかったと所にお肉が！なんてことになりかねません…。そこで今回は、300kcal以下のしっかりおかずや400Kcal以下の主食、低カロリーのスイーツなど、カロリー別のダイエットレシピをご紹介したいと思います。

「トマトと炒めコンニャクのサラダ」の関連レシピ

「トマト」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ