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レタスとリンゴのサラダ

献立
調理時間
カロリー
148 Kcal
材料  ( 4 人分

レタス

1/2個
  

少々

<ドレッシング>

  

EVオリーブ油

大さじ3
  

リンゴ酢

大さじ1
  

粒マスタード

小さじ1
  

塩コショウ

少々
  

ケイパー

(あれば)小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気を切る。

  • リンゴは皮ごときれいに水洗いし、縦4~6つに切り芯を取る。薄切りにし、塩水に放つ。

  • マッシュルームは汚れを拭き取り薄切りにして、混ぜ合わせた<ドレッシング>に合わせておく。

作り方

  1. 1

    器にレタスとに水気を切ったリンゴを盛り合わせ、食べる直前に<ドレッシング>を掛ける。

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント> 
・ワックスがついている場合は、塩少々で優しくこすり洗いして下さい。強く洗うとリンゴがしんなりするので注意して下さい。
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