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太鼓判 10+ おいしい!

チキンソテー

17回 おいしい
献立
調理時間
材料  ( 4 人分

<下味>

  

大1
  

塩コショウ

少々

ピーマン

2~3個

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
主菜
公開日:
2003/03/19
更新日:
2018/10/18

下準備

  • 鶏もも肉は一口大の削ぎ切りにし、<下味>をからめ、薄く小麦粉をからめる。

  • 白ネギは水洗いし、斜め薄切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り、横細切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを中火で熱し、鶏肉を並べて両面焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    白ネギ、ピーマンを加えて炒めあわせ、全体にしんなりすれば、塩コショウで味を整える。

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