焼いた甘いパプリカを、ほんのり辛いマリネ液で漬け込みました。
<マリネ液>
パプリカは魚焼きグリル、または焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼き、粗熱を取る。
パプリカは皮をむき、種とヘタを取り除いて食べやすい大きさに切る。
ボウルに<マリネ液>の材料を混ぜ、(1)を混ぜる。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。