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生地も美味しいクレープ 簡単サラダで食事にもなる by西川 綾さん

小麦粉からクレープの生地を美味しく手作りしましょう。手巻き感覚のサラダです。野菜たっぷり、好きな具材を巻いて召し上がれ。

材料  （ 2 人分 ）

<クレープ生地>

  

小麦粉

45g
  

砂糖

5g
  

溶き卵

1.5個分
  

牛乳

100ml

<具>

  

トレビス

2枚
  

サニーレタス

3～4枚
  

黄パプリカ

1/2個
  

ツナ

(缶)1缶
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2014/05/01
更新日：
2022/02/01

作り方

  1. 生地も美味しいクレープ 簡単サラダで食事にもなる by西川 綾さんの作り方1
    1

    ＜クレープ生地＞を作る。ボウルにザルで振るった小麦粉、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。さらに溶き卵を加えて混ぜ、牛乳は少しずつ加えて混ぜる。

  2. 生地も美味しいクレープ 簡単サラダで食事にもなる by西川 綾さんの作り方2
    2

    フライパンを中火で温めてサラダ油を薄くひき、混ぜ合わせた＜クレープ生地＞をお玉一杯分ずつ広げて両面焼く。

  3. 生地も美味しいクレープ 簡単サラダで食事にもなる by西川 綾さんの作り方3
    3

    ＜具＞の準備をする。トレビス、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。黄パプリカは縦薄切り、ツナは汁気をきって塩コショウをする。

  4. 生地も美味しいクレープ 簡単サラダで食事にもなる by西川 綾さんの作り方4
    4

    (2)にお好みの＜具＞をのせ、マヨネーズをかけて巻く。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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生地を準備しておけば食べたい時に焼きたてが楽しめる最も手軽な「粉もの」お菓子。焦がしバターや焼けるクレープから漂う香りに気持ちが高揚します。混ぜて焼くだけの簡単おやつなので、親子で一緒に作っても楽しいですね。

recipe/aya yokoi｜photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

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みんなのおいしい！コメント

コメント(3)

  • 生地も美味しいクレープ 簡単サラダで食事にもなる by西川 綾さん

    ハム、レタス、チーズなど色々と用意しましたが、一番人気はとろけるチーズ＋ハム＋ガーリックマヨネーズでした( ^ω^ )

  • 生地も美味しいクレープ 簡単サラダで食事にもなる by西川 綾さん

    ツナマヨ、焼肉、ハムチーズを挟んで食べました。子供には食べにくさがありましたが、美味しいと喜んでくれました！

  • 生地も美味しいクレープ 簡単サラダで食事にもなる by西川 綾さん

    朝ごはんとして作りました。
    レタスを包むときに破けやすいので、すこし厚めで焼きました。
    どんな具でもちょっとオシャレになりました。

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