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生地も美味しいクレープ 簡単サラダで食事にもなる by西川 綾さん

小麦粉からクレープの生地を美味しく手作りしましょう。手巻き感覚のサラダです。野菜たっぷり、好きな具材を巻いて召し上がれ。

材料  ( 2 人分

<クレープ生地>

  

小麦粉

45g
  

砂糖

5g
  

溶き卵

1.5個分
  

牛乳

100ml

<具>

  

トレビス

2枚
  

サニーレタス

3~4枚
  

黄パプリカ

1/2個
  

ツナ

(缶)1缶
  

塩コショウ

少々

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2014/05/01
更新日:
2022/02/01

作り方

  1. 1

    <クレープ生地>を作る。ボウルにザルで振るった小麦粉、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。さらに溶き卵を加えて混ぜ、牛乳は少しずつ加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンを中火で温めてサラダ油を薄くひき、混ぜ合わせた<クレープ生地>をお玉一杯分ずつ広げて両面焼く。

  3. 3

    <具>の準備をする。トレビス、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。黄パプリカは縦薄切り、ツナは汁気をきって塩コショウをする。

  4. 4

    (2)にお好みの<具>をのせ、マヨネーズをかけて巻く。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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