生地も美味しいクレープ 簡単サラダで食事にもなる by西川 綾さん

作り方

1. 
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   ＜クレープ生地＞を作る。ボウルにザルで振るった小麦粉、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。さらに溶き卵を加えて混ぜ、牛乳は少しずつ加えて混ぜる。

2. 
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   フライパンを中火で温めてサラダ油を薄くひき、混ぜ合わせた＜クレープ生地＞をお玉一杯分ずつ広げて両面焼く。

3. 
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   ＜具＞の準備をする。トレビス、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。黄パプリカは縦薄切り、ツナは汁気をきって塩コショウをする。

4. 
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   (2)にお好みの＜具＞をのせ、マヨネーズをかけて巻く。