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太鼓判 10+ おいしい！

オクラのチーズスープ

オクラのトロミとチーズのトロトロ具合がベストマッチ！　是非熱々を召し上がれ！

材料  （ 2 人分 ）

オクラ

5～6本

<スープ>

  

水

400ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/08/23
更新日：
2011/04/04

下準備

  • オクラのチーズスープの下準備1

    オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。サッと水洗いして水気を拭き、ヘタを切り落として粗みじん切りにする。

作り方

  1. オクラのチーズスープの作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料とオクラを入れて火にかけ、煮たったら中火で2～3分煮る。

  2. オクラのチーズスープの作り方3
    2

    器に注いでピザ用チーズを入れ、コショウを振る。

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