冷やしデザートトマト

白ワインの入った大人のひんやりデザート。

献立
調理時間
カロリー
84 Kcal
材料  ( 2 人分

白ワイン

大さじ2

少々

砂糖

大さじ2

ミントの葉

(あれば)適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2013/08/12
更新日:
2013/08/06

下準備

  • トマトはヘタをくり抜き、熱湯につける。皮が少し破れたら、すぐに冷水に取って皮をむき(湯むき)、4~6つのくし切りにする。

作り方

  1. 1

    ボウルにラップを敷きトマト1個をのせる。白ワイン、塩、砂糖の半量をかけ、しっかり包む。同様にもう1個のトマトを包んで冷蔵庫で冷やす。(ヒント)保存用の袋に入れてもいいですね!調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

  2. 2

    食べる直前にトマトをつけ汁と一緒に器に盛り、あればミントの葉を添える。

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