愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ゴーヤとオイルサーディンの卵炒め

ビタミンが豊富に含まれるゴーヤとオイルサーディンを使った炒め物です。しっかり食べて身体の中から健康になりましょう！

材料  （ 2 人分 ）

ゴーヤ

1/2本

卵

2個

サラダ油

大さじ1/2

ニンニク

(みじん切り)1片分

赤唐辛子

(刻み)1本分

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2011/07/18
更新日：
2015/01/20

作り方

  1. ゴーヤとオイルサーディンの卵炒めの作り方1
    1

    ゴーヤはスプーンで種とワタを取り除き、横に薄切りにする。卵は溶きほぐす。

  2. ゴーヤとオイルサーディンの卵炒めの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りがたったら油をきったオイルサーディンを加え、粗くほぐしながら炒める。

  3. ゴーヤとオイルサーディンの卵炒めの作り方3
    3

    ゴーヤを加えて混ぜながら炒め、ゴーヤに火が通ったらコショウを振り、卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら器に盛る。かつお節をのせ、しょうゆを回しかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数162

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【オイルサーディン】余ってませんか？オイルサーディン缶使い切りレシピまとめ
【オイルサーディン】余ってませんか？オイルサーディン缶使い切りレシピまとめ

オイルサーディン、残っていませんか？パスタや丼もの、オイルを活かした炒めものやおかずになるレシピなど19選をご紹介します！

recipe/T．Izumi｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

「ゴーヤとオイルサーディンの卵炒め」の関連レシピ

「ゴーヤ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ