愛あるセレクトをしたいママのみかた

玉ネギのかき揚げ
献立
調理時間
カロリー
110 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

小麦粉

大さじ2

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
かき揚げ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2001/03/19
更新日：
2011/07/11

下準備

  • 玉ネギのかき揚げの下準備1

    玉ネギは皮をむき、縦に薄切りにする。

  • ミツバは根元を切り、3cmの長さに切る。

作り方

  1. 玉ネギのかき揚げの作り方3
    1

    ボウルに玉ネギ、チリメンジャコを混ぜ合わせ、10分位置いてしんなりさせる。

    チリメンジャコの塩分で玉ネギをしんなりさせるのですが、しんなりが足りない場合は、塩少々又は水少々を加えてから小麦粉を混ぜ合わせて下さい。

  2. 玉ネギのかき揚げの作り方4
    2

    ミツバ、小麦粉を加えてサッと混ぜ合わせる。

  3. 玉ネギのかき揚げの作り方5
    3

    一口分づつ、170℃の揚げ油に落とし、バラバラにならないように菜ばしで押さえながら、カリッと揚げる。

ブログに投稿

「玉ネギのかき揚げ」の関連レシピ

「玉ネギ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 玉ネギのかき揚げ

      ちりめんじゃこの代わりに桜エビで作りました。衣が薄くカリッとしていて、天つゆよりも塩で食べるのがオススメです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ