愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

やみつき食感！ニンニク香るズッキーニのナムル

塩もみしたズッキーニに材料を混ぜるだけでできる絶品ナムルです。手で和えることで味がやさしくまとまります。火を使わずできるのであともう一品欲しいときに！

材料  （ 4 〜 5 人分 ）

  

塩

少々

ニンニク

(すりおろし)少々

レモン汁

1/4個分

すり白ゴマ

小さじ2

糸唐辛子

(または一味唐辛子)少々

ゴマ油

大さじ1～2

ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2012/07/09
更新日：
2021/11/13

作り方

  1. やみつき食感！ニンニク香るズッキーニのナムルの作り方1
    1

    ズッキーニは薄切りにし、直径が大きい場合はさらに半月切りにし、塩を振る。水気が出たらしっかり絞る。

  2. やみつき食感！ニンニク香るズッキーニのナムルの作り方2
    2

    ボウルに全ての材料を入れて和え、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1423

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

RECIPE：保田美幸｜COOKING&STYLING：杉本亜希子｜PHOTOGRAPH：大黒真未

「やみつき食感！ニンニク香るズッキーニのナムル」の関連レシピ

「ズッキーニ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • やみつき食感！ニンニク香るズッキーニのナムル

      黄色と緑のズッキーニで作りました。ニンニクが効いて、おいしかったです。夏の定番になりそうです。

    • やみつき食感！ニンニク香るズッキーニのナムル

      手で和えたら味が染み込んでいくような感じがあり、全体的にまろやかな味になりました。分厚く切り過ぎたのが残念です(^_^;)

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ