メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋菓子 / クッキー、ビスケット
- 種別：
- デザート
作り方
-
1バターは小さな角に切る。ホットケーキミックス、カボチャフレークにバターを指先でつぶしながら混ぜ合わせる。ポロポロになってきたら、砂糖を加えてさらに混ぜ合わせる。溶き卵を加えて、ひとつにまとまるまでしっかりこね、ラップをかけて冷蔵庫で20分寝かす。(ヒント)生地を寝かす時間は調理時間に含みません。
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2厚紙でカボチャの型を作る。型抜きがあったらお使い下さい。オーブンを170℃に予熱する。天板にオーブンシートを敷く。
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3平らな台に分量外の強力粉、または薄力粉を振る。寝かしておいた(1)の生地を厚さ4～5mmに伸ばして型に合わせて切る。天板に並べ、170℃に予熱しておいたオーブンで12～15分焼き、ケーキクーラーにのせ冷ます。冷めたら、チョコペンで目や口を描く。
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recipe/kazuyo nakajima｜photographs/rie nitta｜cooking/mami daikoku
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