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タケノコ入りミートボール

子供が大好きなミートボールはタケノコ入りで食感をプラス。

特集
調理時間
レシピ制作: 
西川 綾
材料  ( 4 人分

<タネ>

  

小さじ1/2
  

玉ネギ

100g
  

パン粉

大さじ3
  

1個
  

マヨネーズ

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ミートボール
ジャンル:
洋食 / 煮もの
種別:
主菜
公開日:
2014/03/17
更新日:
2015/04/03

下準備

  • 玉ネギはみじん切りにする。

  • 水煮タケノコは5mm角に切る。

作り方

  1. 1

    合いびき肉に塩、粗びき黒コショウを加えて粘りが出るまでよく混ぜる。さらに残りの<タネ>の材料を加えて混ぜる。

  2. 2

    (1)を1人5個ずつに分けて丸め、多めのオリーブ油を熱したフライパンで焼き色がつくまで中火で焼く。

  3. 3

    鍋にトマトソースを入れて中火で熱し、(2)を加えて10分煮込む。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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