ごま油と最後にかけたすりごまの風味がよく、美味しいスープでした。のりともやしも相性がよく、優しい味のスープともよく合っていました。
イイネ！
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- モヤシとのりのゴマスープのレシピ・作り方
下準備
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モヤシは水に放ち、シャキッとしたらザルにあげ、水気をきる。焼きのりはひとくち大に手でちぎる。
作り方
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1鍋にゴマ油を中火で熱し、モヤシを加えてサッと炒め合わせ、水を加える。煮たったら＜調味料＞の材料、焼きのりを加えて混ぜ合わせる。
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2器に注ぎ、刻みネギ、すり白ゴマを振る。
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