- E・レシピ >
- 献立 >
- 「エビと菊菜のかき揚げ」の献立 >
- カボチャポテトサラダのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！
カボチャポテトサラダ
29回
おいしい
下準備
-
カボチャは種とワタを取り、皮を削ぐように削ぎ落とし、ジャガイモに合わせて切る。
-
ジャガイモは皮をむいて6～8つに切り、水に放つ。
-
ハムは半分に切り、更に細切りにする。
-
キュウリは薄い輪切りにする。
-
玉ネギは薄切りにして水に放ち、水気を絞る。
作り方
-
1鍋にジャガイモ、カボチャを入れて強火にかける。煮立てば火を弱め、6～7分ゆでてザルに上げる。竹串でジャガイモを刺してス～ッと刺さればOKです。
-
2ジャガイモとカボチャを鍋に戻し、中火にかけて水分を飛ばす。
-
3マッシャ－で粗めにつぶし、熱いうちにキュウリ、玉ネギを混ぜ、更に＜調味料＞を加えて混ぜ合わせる。
-
4粗熱が取れればハムを混ぜ、塩コショウで味を整える。
このレシピのポイント・コツ
|
＜ちょっとヒント＞
・サッパリ仕上げたい方はマヨネーズを甘酢に変えてもいいですね。 |
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
「カボチャポテトサラダ」の関連レシピ
カボチャのシナモンがけ
大学カボチャ
カボチャチップス
パンプキンチップ
カボチャのクミン炒め
定番フライドポテト
豚肉とジャガイモのペタンコ焼き
ハッシュドポテト
あっさりビーフカレー
ポテトチップス・チリソース
ピックアップ
最新の おいしい！
-
梨のシロップ煮 がおいしい！
ゲストさん 03:19
-
和風コンソメスープ がおいしい！
ゲストさん 02:32
-
トマトとアボカドの麺つゆサラダ がおいしい！
ゲストさん 01:01
-
鶏のハチミツみそ焼き がおいしい！
ゲストさん 00:22
-
中華風おかゆ がおいしい！
ゲストさん 00:17
-
天然酵母フランスパン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
ごろっとおさつパン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
サツマイモスコーン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
焼きバナナバニラアイス添え がおいしい！
ゲストさん 00:15
-
小松菜とシメジのマヨ和え がおいしい！
みつぞーさん 00:05
-
キノコ鍋 がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
すき焼き がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
豆腐スムージー がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
ズッキーニの肉詰め焼き がおいしい！
ぽぷこさん 08/19
-
キュウリとレモンのデトックスウォーター がおいしい！
ゲストさん 08/19
ウーマンエキサイト特集
