太鼓判 10+ おいしい！

お手軽三色おはぎ
30回 おいしい
材料  （ 4 人分 ）

もち米

2カップ
  

塩

少々

粒あん

(市販品)80g

<ごま衣>

  

すり黒ゴマ

大さじ3
  

砂糖

大さじ2
  

塩

少々

<きな粉衣>

  

きな粉

大さじ3
  

砂糖

大さじ2
  

塩

少々

<あんこ衣>

  

粒あん

(市販品)170g

メモお買い物メモ
カテゴリ：
おはぎ
ジャンル：
和菓子 / もち菓子（大福等）
種別：
デザート
公開日：
2001/03/12
更新日：
2011/07/11

下準備

  • お手軽三色おはぎの下準備1

    もち米は炊く直前に洗い、炊飯器に入れて水2カップを加え、スイッチを入れる。炊きあがれば10分蒸ら、熱いうちに塩を加え、すりこ木を水で湿らせたもので少し粒が残る位につぶす。

  • それぞれの＜衣＞をあわせる。

  • 粒あんは少しつぶして、8個に丸める。

作り方

  1. お手軽三色おはぎの作り方4
    1

    もち米が熱いうちに、手に塩水をつけて12個にまとめる。

  2. お手軽三色おはぎの作り方5
    2

    丸めた粒あんを１のもち米でで包み込み、それぞれの＜衣＞をつける。

  3. お手軽三色おはぎの作り方6
    3

    堅く絞ったぬれ布巾に、＜あんこ衣＞の1/4量を広げ、あんが入っていない丸めたもち米を置いて包み込み、形を整える。

    小豆缶の水分が多い場合は、キッチンペーパー等にのせ、水分を少し切って扱いやすい固さになるまで水分を飛ばして下さい。フライパンでサッと火にかけたり電子レンジで加熱しても水分を飛ばすことが出来ます。

ブログに投稿

「お手軽三色おはぎ」の関連レシピ

「もち米」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ