おはぎ

作り方

1. 
   1

   炊飯器に洗った米を入れ、更に普通に炊く水量線まで水を加えてスイッチを入れる。炊き上がったら10分蒸らして、塩、砂糖を加え、すりこ木等で軽くつき、12個に丸める。

   すりこ木にご飯がくっつく場合は、すりこ木に塩水をつけてついて下さい。

2. 
   2

   ご飯を芯にして、小豆で包む。残りも同様につくる。

3. 
   3

   4個はきな粉をまぶしつけ、4個はうぐいすきな粉をまぶしつける。残り4個はそのままにして三色のおはぎを盛り合わせる。