愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい!

おはぎ

材料  ( 4 人分

ゆで小豆

400~450g

もち米

1カップ

お米

1/2カップ
  

小さじ1/3
  

砂糖

大さじ3

きな粉

大さじ3
  

砂糖

大さじ1
  

小さじ1/2

ジャンル:
和菓子 / 和菓子その他
種別:
デザート
公開日:
2006/03/18
更新日:
2013/07/29

下準備

  • もち米、お米は合わせて、水洗いしてザルに上げておく。

  • 小豆は12個に丸める。

    今回は市販の菓子用、小豆を使いました。缶詰を使う場合は、少し柔らかめですので、鍋に入れて火にかけ、木ベラで混ぜながら水分を飛ばし、固さを調節して下さい。

  • きな粉と砂糖を混ぜ合わせる。

  • うぐいすきな粉と塩を合わせる。

作り方

  1. 1

    炊飯器に洗った米を入れ、更に普通に炊く水量線まで水を加えてスイッチを入れる。炊き上がったら10分蒸らして、塩、砂糖を加え、すりこ木等で軽くつき、12個に丸める。

    すりこ木にご飯がくっつく場合は、すりこ木に塩水をつけてついて下さい。

  2. 2

    ご飯を芯にして、小豆で包む。残りも同様につくる。

  3. 3

    4個はきな粉をまぶしつけ、4個はうぐいすきな粉をまぶしつける。残り4個はそのままにして三色のおはぎを盛り合わせる。

タグからおすすめレシピを探す

みんなのおいしい!コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
最新のおいしい!

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ