愛あるセレクトをしたいママのみかた

カニとパプリカのコンソメゼリー

見た目も涼しいコンソメゼリーは、おもてなしにもピッタリです。

材料  （ 2 人分 ）

<ゼラチン>

  

水

大さじ1

<コンソメスープ>

  

顆粒スープの素

小さじ3/4
  

水

130ml
  

塩コショウ

少々

カニ缶

小さじ1～2

<飾り>

  

キュウリ

1/2本
  

塩

少々
  

レモン汁

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2014/08/29
更新日：
2014/08/11

作り方

  1. カニとパプリカのコンソメゼリーの作り方1
    1

    ＜ゼラチン＞の水に粉ゼラチンを振り入れて冷蔵庫で10分冷やす。黄パプリカは5mm角に切る。＜コンソメスープ＞の材料と黄パプリカを鍋に入れて3分加熱する。＜ゼラチン＞を混ぜ溶かし、器に分け入れて冷やしかためる。

  2. カニとパプリカのコンソメゼリーの作り方2
    2

    ＜飾り＞のキュウリはピーラーで5～10枚リボン状にスライスする。塩とレモン汁をまぶし、しばらくおいて水気を拭き取る。

  3. カニとパプリカのコンソメゼリーの作り方3
    3

    器に(2)を並べて(1)を器から外してのせる。カニ缶をのせて、上にピンクペッパーを飾る。

    濡らしたタオルを電子レンジで1分温め、器に巻き付けて温めると外しやすいです。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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    コメント(1)

    • カニとパプリカのコンソメゼリー

      レシピのコンソメゼリーに、黄色パプリカ以外にも赤色パプリカやヤングコーン、枝豆など具材をいろいろ増やして固めてみました！ゼリーの味もちょうどよく、見た目も可愛く出来ました！

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