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レシピのコンソメゼリーに、黄色パプリカ以外にも赤色パプリカやヤングコーン、枝豆など具材をいろいろ増やして固めてみました！ゼリーの味もちょうどよく、見た目も可愛く出来ました！
イイネ！
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カニとパプリカのコンソメゼリー
見た目も涼しいコンソメゼリーは、おもてなしにもピッタリです。
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作り方
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1＜ゼラチン＞の水に粉ゼラチンを振り入れて冷蔵庫で10分冷やす。黄パプリカは5mm角に切る。＜コンソメスープ＞の材料と黄パプリカを鍋に入れて3分加熱する。＜ゼラチン＞を混ぜ溶かし、器に分け入れて冷やしかためる。
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2
＜飾り＞のキュウリはピーラーで5～10枚リボン状にスライスする。塩とレモン汁をまぶし、しばらくおいて水気を拭き取る。
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3
器に(2)を並べて(1)を器から外してのせる。カニ缶をのせて、上にピンクペッパーを飾る。
濡らしたタオルを電子レンジで1分温め、器に巻き付けて温めると外しやすいです。
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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
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