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太鼓判 10+ おいしい!

バジルが香るナスの簡単マリネ

20回 おいしい

ナスにオリーブ油をからめて電子レンジで火を通します。生のバジルを使って香り豊かなドレッシングに。

献立
調理時間
カロリー
129 Kcal
材料  ( 2 人分

ナス

2本

オリーブ油

大さじ1

<バジルオイル>

  

バジル

(生)3~4枚
  

レモン汁

小さじ1.5
  

オリーブ油

大さじ1
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
マリネ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2010/07/19
更新日:
2015/08/20

下準備

  • ナスはヘタを切り落とし、幅1cmの輪切りにする。オリーブ油を全体にからめて耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて電子レンジで3~4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • <バジルオイル>のバジルは細かく刻み、その他の<バジルオイル>の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <バジルオイル>のボウルにナスを加えて和え、器に盛る。

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