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タケノコのピリ辛みそ炒め

材料  （ 1 人分 ）

  

酒

小さじ1

ニラ

1本

<調味料>

  

みそ

小さじ1
  

コチュジャン

小さじ1
  

酒

小さじ1
  

砂糖

小さじ1/2

ゴマ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2014/03/16
更新日：
2014/02/15

作り方

  1. タケノコのピリ辛みそ炒めの作り方1
    1

    水煮タケノコは薄切りにする。鶏ひき肉に酒を振る。ニラは長さ4cmに切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、水煮タケノコ、鶏ひき肉を炒める。

  3. 3

    鶏ひき肉に火が通ったらニラ、＜調味料＞の材料を加え、サッと炒める。

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recipe/hitomi kondo｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamaguchi

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