<調味料>
水煮タケノコは薄切りにする。鶏ひき肉に酒を振る。ニラは長さ4cmに切る。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、水煮タケノコ、鶏ひき肉を炒める。
鶏ひき肉に火が通ったらニラ、<調味料>の材料を加え、サッと炒める。