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ザク切りキャベツのゴマ和え

キャベツ、ニンジン、ピーマンをゴマダレで和えた、ヘルシーな副菜。

献立
調理時間
カロリー
80 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

キャベツ

1/8～1/4個

<ゴマダレ>

  

すり白ゴマ

大さじ1
  

酒

小さじ1.5
  

みりん

小さじ1/2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/09/03
更新日：
2012/08/23

下準備

  • ザク切りキャベツのゴマ和えの下準備1

    キャベツはザク切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、細切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横細切りにする。

  • ボウルで＜ゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ザク切りキャベツのゴマ和えの作り方5
    1

    鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、キャベツ、ニンジン、ピーマンを入れてサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。

  2. ザク切りキャベツのゴマ和えの作り方6
    2

    (1)を＜ゴマダレ＞のボウルに加えて和え、器に盛る。

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