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ザク切りキャベツのみそ汁

甘みのあるキャベツをザク切りで食感良く。

材料  （ 2 人分 ）

キャベツ

1～2枚

油揚げ

1/4枚

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/05/13
更新日：
2013/05/08

下準備

  • ザク切りキャベツのみそ汁の下準備1

    キャベツはザク切りにする。

  • 油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。

作り方

  1. ザク切りキャベツのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を中火で熱し、煮たったらキャベツ、油揚げを加える。キャベツがしんなりしたら、みそを溶き入れて火を止める。

  2. ザク切りキャベツのみそ汁の作り方4
    2

    最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。

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