愛あるセレクトをしたいママのみかた

水菜と油揚げのサラダ

炒ったゴマをすりつぶして、ゴマの香りが引き立つサラダに。

献立
調理時間
カロリー
251 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

水菜

1/3束

カブ

(小)1個

大葉

5枚

油揚げ

1/4枚

<ゴマドレッシング>

  

白ゴマ

大さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

サラダ油

大さじ2
  

レモン汁

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1.5
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2014/01/27
更新日：
2020/05/12

下準備

  • 水菜と油揚げのサラダの下準備1

    水菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いして長さ3～4cmに切る。冷水に放ってシャキッとしたらしっかり水気をきる。

  • カブは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。

  • 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに細切りにして水に放ち、水気を絞る。野菜は食べる直前まで冷蔵庫に入れ、冷やしておく。

作り方

  1. 水菜と油揚げのサラダの作り方4
    1

    ＜ゴマドレッシング＞の白ゴマをフライパンで焦がさないように炒り、すり鉢で軽くすりつぶして他の＜ゴマドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。

  2. 水菜と油揚げのサラダの作り方5
    2

    油揚げはフライパンで両面焼き色がつくくらいにカリッと焼き、細切りにする。器に冷やしておいた野菜、油揚げを盛りつけ、(1)の＜ゴマドレッシング＞をかける。

「水菜と油揚げのサラダ」の関連レシピ

「水菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 水菜と油揚げのサラダ

      いつもはおひたしで食べることが多いのですが、今夜はサラダに挑戦！手軽で、モリモリたべれました！胡麻の風味が好みでした^o^

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ