愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

長芋の温泉卵のせ

シャキッ、モチッと食感の長芋に温泉卵をのせていただきます。

材料  ( 4 人分

長芋

12㎝

<ドレッシング>

  

EVオリーブ油

大さじ1
  

粒マスタード

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル:
洋食 / 茹でる
種別:
副菜
公開日:
2007/07/23
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 長芋は皮をむいて幅1.5cmの輪切りにする。

  • <ドレッシング>の材料を合わせておく。

作り方

  1. 1

    熱湯に長芋を入れて3~4分ゆでてザルに上げ、しっかり水気をきる。

  2. 2

    器に長芋を盛って温泉卵をのせ、<ドレッシング>をかける。

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