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太鼓判 10+ おいしい！

黒ゴマ白玉団子
14回 おいしい

今回は白玉粉に黒ゴマを練り込みました。

献立
調理時間
カロリー
155 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

水

120～150ｍｌ

すり黒ゴマ

大さじ2～3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
白玉団子
ジャンル：
和菓子 / だんご
種別：
デザート
公開日：
2007/07/23
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 練りこしあんを12等分に分け、丸めておく。

作り方

  1. 黒ゴマ白玉団子の作り方2
    1

    ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶ位の柔らかさに練る。すり黒ゴマを加えてさらに練る。

  2. 黒ゴマ白玉団子の作り方3
    2

    白玉を12等分して薄くのばし、練りこしあんを包む。たっぷりの熱湯に入れ、浮き上がってきたら1分位ゆでて冷水に取る。水気をきって器に盛る。

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