パン粉に混ぜたタイムの香りが、とっても良い香りです。
<ハーブパン粉>
サーモンに塩コショウを振る。
カボチャは厚さ5mmの薄切りにする。
ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、横斜め半分に切る。
<ハーブパン粉>の材料を混ぜ合わせる。
レモンは4つに切る。
オーブンを220℃に予熱する。
オーブンペーパーをひいた天板にサーモン、カボチャ、ピーマンを重ならないように並べ、サーモンには<ハーブパン粉>を、カボチャ、ピーマンにはオリーブ油をかける。220℃に予熱しておいたオーブンで15~18分焼く。カボチャとピーマンは焼けたら途中で取り出して下さい。
器に盛り合わせ、レモンを添える。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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