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春雨のマヨサラダ

材料  （ 4 人分 ）

春雨

40～50g

新玉ネギ

1/2～1個

カマボコ

(カニ風味)5～6本
  

酒

小さじ2

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ3
  

しょうゆ

少々
  

粒マスタード

大さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2006/03/22
更新日：
2013/07/29

下準備

  • 春雨はたっぷりの熱湯につけて戻す。透き通ったらザルに上げて水気を切りサッと水洗いして、食べやすい長さに切る。

  • キュウリは両端を落として斜め薄切りにし、更にせん切りにする。

  • 春雨のマヨサラダの下準備3

    新玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞っておく。

  • カニ風味カマボコは細くほぐして酒をからませる。

  • ＜ドレッシング＞をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 春雨のマヨサラダの作り方6
    1

    全ての材料を＜ドレッシング＞で和え、器に盛り分ける。

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