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焼きしゃぶサラダ

麺つゆとサラダ油、酢でしゃぶしゃぶ。火を通しながら味をつけるので一石二鳥！野菜を巻くように召し上がれ！

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(しゃぶしゃぶ用)150g

キャベツ

3～4枚

<調味料>

  

サラダ油

大さじ1
  

麺つゆ

(2倍濃縮)大さじ2
  

酢

大さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
主菜
公開日：
2012/12/18
更新日：
2014/07/22

作り方

  1. 焼きしゃぶサラダの作り方1
    1

    キャベツはせん切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、縦細切りにする。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  2. 焼きしゃぶサラダの作り方2
    2

    キャベツ、ピーマン、ニンジンを混ぜ合わせ、器に平たく盛る。

  3. 焼きしゃぶサラダの作り方3
    3

    鍋に＜調味料＞の材料を入れて煮たたせ、豚肉を1枚ずつゆで、色が変わったら(2)の野菜に盛る。鍋に残った＜調味料＞を大さじ1まわしかける。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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