作り方
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1トマトのヘタを取って皮を湯むきし、8等分のくし切りにする。
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2ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜてトマトを和え、冷蔵庫でよく冷やす。
このレシピのポイント・コツ
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・湯むきしたトマトはつるんとのど越しも良く、味も浸みやすくなります。
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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
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