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トマトと豆のビネガーサラダ

皮をむいたトマトのつるんとしたのど越しと、よく浸みた甘酸っぱい味付けがおいしいです。

材料  （ 2 人分 ）

<ドレッシング>

  

紫玉ネギ

1/8個
  

塩

適量
  

オリーブ油

小さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/02/29
更新日：
2016/02/24

下準備

  • トマトと豆のビネガーサラダの下準備1

    トマトはヘタを取って皮を湯むきし、くし切りにする。紫玉ネギはみじん切りにして水にさらし、水気をきる。

作り方

  1. トマトと豆のビネガーサラダの作り方2
    1

    ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ、トマトと水気をきったミックスビーンズを入れて和える。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • トマトと豆のビネガーサラダ

      湯むきしたトマトは、少し冷蔵庫で冷やして食べると、シャーベットのような食感を楽しめるサラダだと思いました。玉ねぎの入ったドレッシングがよく具材に絡まり美味しかったです。

    • トマトと豆のビネガーサラダ

      トマトと買い置きのミックスビーンズで手軽に作れるサラダです。さっぱりしていて食べやすく、ツナを追加してもおいしそうですね。

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