愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

豚肉のオイスター炒め

材料  ( 1 人分

豚バラ肉

(薄切り)80~100g
  

塩コショウ

少々
  

片栗粉

少々

<調味料>

  

小さじ1
  

オイスターソース

小さじ1~2
  

砂糖

小さじ1/2~1
  

しょうゆ

小さじ1

白ゴマ

適量

ジャンル:
お弁当 / 炒めもの
種別:
主菜
公開日:
2013/06/23
更新日:
2013/05/29

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は長さ3~4cmに切り、塩コショウをして片栗粉をまぶす。ジャガイモ、ニンジンは皮をむいて幅5mmの半月切りにし、それぞれラップで包んで、電子レンジで1~1分30秒加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を薄く熱し、豚バラ肉を炒め、色が変わったらジャガイモ、ニンジンを加えて炒め合わせる。全体に炒められたら<調味料>の材料を加えて、からめるようにさらに炒め合わせ、白ゴマを振る。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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