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豚肉のオイスターカレー炒め

オイスターソースとカレー粉で、ごはんが進むしっかり味のメイン料理。

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(こま切れ)200g

玉ネギ

1/2個

<調味料>

  

カレー粉

小さじ1/4

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2017/06/19
更新日：
2017/06/09

作り方

  1. 豚肉のオイスターカレー炒めの作り方1
    1

    玉ネギは縦薄切りにする。フライパンに分量外のサラダ油をひき、豚肉と玉ネギを中火で炒める。

  2. 豚肉のオイスターカレー炒めの作り方2
    2

    豚肉に火が通ったら＜調味料＞の材料を入れ、からめるように炒める。

  3. 豚肉のオイスターカレー炒めの作り方3
    3

    食べやすい大きさにちぎったサニーレタスと共に器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・今回は、玉ネギが小さかったので1個使用しています。
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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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photographs/sumika sakuma｜cooking/kazuyo nakajima

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