愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

豚しゃぶサラダ
20回 おいしい

豚しゃぶ、モッツァレラチーズ、アボカドなどを合わせた具だくさんなサラダ。

献立
調理時間
カロリー
373 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(しゃぶしゃぶ用)150g
  

酒

大さじ1

<調味料>

  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

玉ネギ

(薄切り)1/8個分

メモお買い物メモ
カテゴリ：
フランス料理  /  豚しゃぶサラダ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/02/12
更新日：
2018/02/06

下準備

  • 豚しゃぶサラダの下準備1

    ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。モッツァレラチーズは厚さ5mmの食べやすい大きさに切る。

  • 豚しゃぶサラダの下準備2

    ルッコラは根元を切り落とし、長さ4等分に切る。アボカドは実をくり抜き、ひとくち大に切る。

作り方

  1. 豚しゃぶサラダの作り方3
    1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒を入れて火を止める。豚肉を入れて余熱で火を通し、冷水に取る。

    赤みが残った場合は、中火にかけて火を通してください。

  2. 豚しゃぶサラダの作り方4
    2

    豚肉の水気を絞って長さ3等分に切り、＜調味料＞をからめる。

  3. 豚しゃぶサラダの作り方5
    3

    別のボウルにフレンチドレッシングを入れ、モッツァレラチーズ、玉ネギ、ルッコラ、アボカドを和えて器に(2)と盛り合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・アボカドの切り方。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数970

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

「豚しゃぶサラダ」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ