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トマトとキュウリのサラダ

トマトとキュウリにみじん切りにした玉ネギと手作りドレッシングがからまって美味！

材料  （ 2 人分 ）

トマト

(大)1個

玉ネギ

1/8個

<フレンチドレッシング>

  

砂糖

小さじ1/2
  

練りからし

小さじ1
  

ワインビネガー

大さじ1
  

塩コショウ

少々
  

EVオリーブ油

大さじ2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2013/05/27
更新日：
2013/05/21

下準備

  • トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。

  • キュウリは端を切り落とし、ピーラー等で縦じまに皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。

  • トマトとキュウリのサラダの下準備3

    玉ネギはみじん切りにし、布巾で包んで流水でもみ洗いし、しっかり水気を絞る。

  • ＜フレンチドレッシング＞を作る。ボウルに砂糖、練りからし、ワインビネガー、塩コショウを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。さらに、EVオリーブ油を少しずつ加えながらモッタリするまで混ぜ合わせる。

作り方

  1. トマトとキュウリのサラダの作り方5
    1

    器にトマト、キュウリを盛って玉ネギを散らし、＜フレンチドレッシング＞をかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • トマトとキュウリのサラダ

      残っていた大葉も追加して作りました。シャキシャキのタマネギとドレッシングがおいしく、冷やして食べると格別でした。

    • トマトとキュウリのサラダ

      オニオンはスライスにしてしまったのですが、ドレッシングが美味しくていくらでも食べれそうなヘルシーなサラダです！隠し味で鰹節をまぶして美味しかったです！

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