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高菜ご飯

下味をつけた高菜にご飯を混ぜて、飽きのこない混ぜご飯に。卵を入れてチャーハンにしても。

材料  （ 2 人分 ）

高菜の漬け物

(みじん切り)大さじ4

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1～1.5

サラダ油

小さじ1.5

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

白ゴマ

小さじ1

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2010/09/27
更新日：
2013/12/13

作り方

  1. 高菜ご飯の作り方1
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、高菜の漬け物と＜調味料＞の材料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

  2. 高菜ご飯の作り方2
    2

    ご飯に(1)と白ゴマを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 高菜ご飯

      サラダ油ではなく、ごま油にしてみました！香りが良くて◯
      お昼に海苔に巻いて食べましたが、お弁当にも良さそうですね☆

    • 高菜ご飯

      高菜漬けがシャキシャキとして、ご飯全体に味が回って美味しかった♡少し薄味だったので、マヨネーズトッピングで味を補いましたヽ(*´∀｀)ノ

    • 高菜ご飯

      卵を入れてチャーハンにしました！
      辛くないので子供にも好評です！ごまとごま油での風味付けもして食欲そそります。

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