時間が無かったので、山芋を短冊切りにして海苔を巻いて揚げちゃいましたもちもちはしていませんがwこれはこれで美味しいです♪
イイネ！
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- 大和芋のふわふわ揚げのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 203 Kcal
下準備
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大和芋は皮をむき、すりおろす。
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大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。
-
揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
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1大葉、焼きのりに練り梅をぬり、その上に大和芋をのせて170℃の揚げ油に入れる。表面が固まって少し揚げ色がつくまで揚げ、器に盛る。お好みで分量外の塩を振って下さい。
みんなのおいしい！コメント
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練り梅とシソとノリの相性が抜群でした！塩でもいけますが、麺つゆで食べると練り梅の酸味がまろやかになってやまいもがふわふわで美味しい！！うちの定番おつまみにします
イイネ！2
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