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太鼓判 10+ おいしい!

高菜のおにぎり

13回 おいしい

高菜漬けを炒めて風味をアップ!お弁当にもぴったりのおにぎりです。

かんたん
調理時間
カロリー
188 Kcal
レシピ制作: 
崎野 晴子
材料  ( 2 人分

ご飯

200g

ゴマ油

小さじ1/2

糸かつお

ふたつまみ

しょうゆ

小さじ1/4

メモお買い物メモ
カテゴリ:
おにぎり
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
主食
公開日:
2015/11/30
更新日:
2015/11/29

作り方

  1. 1

    高菜の漬け物(茎)はせん切りにする。フライパンにゴマ油を熱し、さっと炒めて糸かつおを加え、しょうゆをまぶして取り出す。

  2. 2

    (1)をご飯に混ぜ、半分ずつラップの上に乗せ、三角おにぎりを作る。

  3. 3

    高菜の漬け物(葉)を広げ(2)を包む。

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崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

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