1. E・レシピ >
  2. 簡単 >
  3. 焼き物、オーブン料理 >
  4. アナゴポテトグラタンのレシピ・作り方

アナゴポテトグラタン

アナゴとジャガイモのありそうでなかったグラタン!生クリームをかけるだけの簡単な所も嬉しい!

かんたん
調理時間
カロリー
553 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

アナゴ

(焼き)1本

大葉

4~5枚
  

塩コショウ

少々

バター

少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて薄切りにし、水に2~3分放ち、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。焼きアナゴは幅1cmに切る。大葉は軸を切り落としてザク切りにする。オーブンを170℃に予熱する。

  2. 2

    耐熱容器の内側にバターをぬり、ジャガイモの半量を並べ入れる。焼きアナゴ、大葉を散らし、最後に残りのジャガイモを並べ入れる。

  3. 3

    生クリームに塩コショウを混ぜ合わせ、(2)の器に注ぎ入れる。170℃に予熱しておいたオーブンに入れて20分焼いて取り出す。途中で焼き色がついてきたらオーブンシートをかぶせる。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
リストに追加ファンになる

現在のファン数662

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ