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太鼓判 10+ おいしい！

タケノコの照り焼き

おいしそうな焼き色がつくまで焦らずじっくり焼きましょう。

材料  （ 4 人分 ）

水煮タケノコ

1本(約250g)
  

小麦粉

小さじ2

サラダ油

小さじ1～2

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2007/06/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • タケノコの照り焼きの下準備1

    水煮タケノコは幅1cmの輪切りにし、両面に塩コショウをし、薄く小麦粉をつける。

作り方

  1. タケノコの照り焼きの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、水煮タケノコを並べ両面薄く焼き色がつくまで焼く。

  2. タケノコの照り焼きの作り方3
    2

    ＜調味料＞を加えてからめる様に焼き、器に盛る。

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