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太鼓判 10+ おいしい!

ウドとベーコンのサラダ

13回 おいしい

カリカリに炒めたベーコンと、薄切りにしたウドの食感が良いサラダです。

献立
調理時間
カロリー
126 Kcal
材料  ( 2 人分

ウド

1/2本
  

少々

<ドレッシング>

  

サラダ油

大さじ1

下準備

  • ウドは厚めに皮をむき、長さ4cmに切ってさらに縦薄切りにし、酢水に放ってザルに上げる。

  • ミツバは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

  • ベーコンは細切りにする。

  • ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    ベーコンはフライパンでカリカリになるまで炒める。

  2. 2

    <ドレッシング>のボウルにウド、ミツバ、(1)を入れて和え、器に盛る。

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